Styckningsalternativ

Våra styckningsalternativ är anpassade för att passa så många som möjligt. I samband med slakten bestämmer vi med ägaren hur ditt kött ska styckas. Det är självklart möjligt att ändra och komma med förslag på hur du vill att ditt kött ska styckas men vi behöver dina önskemål senast vid leveransen din slaktdag.

 

Nötstyckning

Alla detaljer är benfria. I priset ingår ett snitt, det innebär du kan välja att dela alla detaljer i två halvor.

Den här styckningen innehåller: Högrev, Bog, Entrecote, Ryggbiff, Flankstek, Oxfilé, Rostbiff, Innanlår, Ytterlår, Fransyska, Rulle, Övrigt blir färskött.

Pris: 17 kr/kg.

 

 
Lammstyckning

Vi har två olika lammstyckningar som vi föredrar att utföra.

Alt 1: Färsstyckning
Alt 2: Grillstyckning

Pris: 22 kr/kg